Vang pháp AOP Côtes du Roussillon Villages, MAS MORER

Chai vang pháp AOP Côtes du Roussillon Villages, MAS MORER 16 độ, chai vang pháp ngon với nồng độ cao 16% mà không phải chai vang pháp nào cũng có được.

Đặc biệt chai vang pháp này chính là phân loại đẳng cấp của nó AOP. Đây là một tiêu chí chỉ chai vang ngon, cao cấp mới có.

Cấp AOP là phân loại cao nhất của rượu vang Pháp. Rượu được xếp loại AOP phải tuân thủ các quy định quản lý nghiêm ngặt như nguồn gốc địa lý của nho, mức độ cồn tối thiểu, lượng rượu được sản xuất trên một ha và phương pháp sản xuất (bao gồm cả giống và tỷ lệ nho được sử dụng). Khoảng 50% rượu vang Pháp thuộc loại này.

Trong AOP còn có hai phân loại phụ là Grand cru và Premier Cru

Grand cru: là phân loại rượu vang hàng đầu của Pháp. Nó đề cập đến một khu đất nơi trồng nho (chủ yếu chỉ áp dụng cho Burgundy, Champagne và Alsace) hoặc một lâu đài cụ thể nơi sản xuất rượu vang (dành cho Bordeaux).Chỉ 2% vườn nho ở Burgundy đủ tiêu chuẩn Grand Cru.

Premier Cru: là phân loại rượu vang cao thứ hai ở Pháp. Ngày nay, thuật ngữ Premier Cru có hai nghĩa. Một là, khu vườn nho có chất lượng vượt trội có thể tìm thấy ở vùng Burgundy hoặc Bordeaux. Hai là, nó cũng được sử dụng để mô tả một loại thậm chí còn cao hơn trong phân loại Grand Cru như chateaus “Premier Grande Crus Classé” từ vùng Bordeaux. Gần 12% tổng số vườn nho Burgundy được Pháp xếp loại Premier Cru.

Vang pháp AOP Côtes du Roussillon Villages, MAS MORER 16 độ, vang có màu đỏ sẫm, hương thơm nồng nàn của nhiều hương vị đặc trưng của chai vang cao cấp. Rượu có hương vị rất đặc trưng với vị anh đào, mận, và sim đen kết hợp hương thương tròn đầy của cam thảo và vị cay của tiêu xanh. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của vani, vị ngọt của cafe và dư vị kéo dài. Rồi kết thúc trong vòm họng chính là vị tannin mềm mại và chát nhẹ! Đây quả là một chai vang Pháp thượng hạng mà bạn nên nếm thử một lần trong đời.

Những món ăn thích hợp để kết hợp thưởng thức gồm thịt đỏ, bò bít tết, thịt gà tây, thịt heo nướng, pho mai…