Vang Pháp Bastide Pinot Noir

Pinot Noir cụm nho thường nhỏ và khó chín đều.
Pinot Noir là rượu vang cao cấp nhất được đánh giá cao trên thế giới. Nhưng tại sao? Nó không phải là giàu hay lớn như người anh em họ cao quý của nó , trên thực tế nó hoàn toàn ngược lại . Pinot Noir là loại rượu vang nhạt trong màu sắc, mờ và hương vị của nó rất tinh tế. Nho chính nó là yếu , bị nhiều loại bệnh và di truyền của nó làm cho nó rất dễ bị đột biến . Mặc dù có những khó khăn trong phát triển nho , giá cho một chai Pinot Noir nói chung là đắt hơn một rượu vang đỏ chất lượng tương tự. Tìm hiểu những điều cơ bản để rượu vang Pinot Noir cũng như một số thông tin thú vị mà làm cho nó rất độc đáo .

Wine đắt nhất trong thế giới?
Giá trung bình cho Pinot Noir đang gia tăng . Thị trường Hồng Kông có nhu cầu ngày càng tăng về Pinot Noir . Vào tháng Ba năm 2013, sáu khi chai vang magnums năm 1995 DRC được bán với giá $ 27,300 USD một chai.
Doanh số $ 6,2 M của Burgundy bán tại Hồng Kông
Hồ Sơ về vang Pinot Noir 
Hương Quả : Cranberry , anh đào, mâm xôi

HƯƠNG KHÁC : vani , đinh hương , cam thảo, nấm , lá ướt , thuốc lá, nước ngọt, caramen
OAK : Có . Thùng gỗ sồi Pháp .
Tannin : Trung bình Thấp
Độ chua: Trung bình Cao
AGEABILITY Lão Hóa  : Có . 2-18 năm tùy thuộc vào phong cách .
PHỤC VỤ TEMP : nhiệt độ phòng  ( 63 ° F | 17 ° C )
Từ đồng nghĩa CHUNG & TÊN KHU VỰC:
Savagnin Noir ( FR SZ ) , Bourguignon (FR) , Pinot Nero ( CNTT ) , Pignola ( CNTT ) , Spätburgunder ( GR ) , Blauburgunder ( GR ) , Klevner ( AS ) , Nagyburgundi ( HG ) , Modri Pinot (SV) , Bourgogne , Côte de Nuits , Gevrey-Chambertin , Morey- Saint- Denis , Chambolle-Musigny , Vougeot , Flagney -Échézeaux , Nuits -St -Georges , Vosne- Romanee , Aloxe-Corton , Côte Challonaise