Vang ý Attanasio Primitivo

Vang Ý Attanasio Primitivo được làm hoàn toàn từ giống nho Primitivo tiêu biểu của vùng Nam Ý đòng thời mang tên chính nhà sản xuất Attanasio. Điều này tạo nên vị ngọt vừa phải kết hợp hương hoa quả chín, trái berry với dư vị nhẹ nhàng. Dễ cảm nhận với những ai đã từng thưởng thức nho primitivo này.

Rượu Attanasio primitivo với hương vị của quả dâu đen, của tiêu xanh, việt quất, đinh hương. Do được ngâm ủ kỹ trong thùng sồi Pháp, nên các lớp hương vị rất đậm và chắc. Chính vì thế trước khi uống bạn nên rót rượu vang ra Decanter và để cho rượu thở tầm 30 phút. Việc để vang thở sẽ khiến cho hương vị của nó bung tỏa một cách mạnh mẽ hơn. Tannin mạnh và lâu khiến người uống sẽ hết sức ấn tượng mà không bị gắt xứng đáng là chai vang ngon – Bổ – rẻ

Vang Ý Attanasio Primitivo Rất thích hợp dùng với các loại thịt đỏ, các món nướng, các món phomai hoặc thịt hun khói…

Lịch sử của Nhà Attanasio

Nhà Attanasio Giuseppe tiếp tục với niềm đam mê truyền thống của một gia đình làm rượu Salento điển hình. Thừa kế lâu đài, hầm rượu và các cơ sở sản xuất rượu vang từ cuối thế kỷ XIX. Các trái nho được thu hoạch bằng phương pháp truyền thống và độc quyền từ những vườn nho của gia đình Attanasio , khoảng 6 ha cây Apulian ở vùng nông thôn Manduria, do Giuseppe Attanasio quản lý với kinh nghiệm hơn bảy mươi năm làm Winemaker .

Rượu vang Ý cao cấp  được sản xuất từ ​​những vườn nho bao gồm 100% nho Primitivo được trồng trên đất với chất nền đá vôi, với bố cục trong, hệ thống đào tạo và hệ thống cắt tỉa truyền thống. Năng suất trong nho được giới hạn ở mức tối đa 90 tạ / ha. Nhưng trong nền văn hóa cây thông thường, nó hiếm khi có thể đạt đến số lượng này.

Công ty Azienda Agricola G. Attanasio, chỉ sản xuất 15.000 chai mỗi năm, đảm nhiệm mọi công đoạn của chuỗi sản xuất, từ vườn nho, đến chế biến và đóng chai, luôn sẵn sàng tái tạo lại lịch sử của sản phẩm, nguyên liệu thô và của quá trình sản xuất.

Lựa chọn nho thủ công và sự cẩn thận trong việc đặt trong các hộp đảm bảo tính toàn vẹn của nguyên liệu thô khi bắt đầu quá trình ngâm ủ. Sự lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát trong các thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian không ít hơn 12 tháng .

Các sản phẩm vang ý của nhà Attanasio :

Vang ý Attanasio Volpetto Rosso IGP Puglia 14 độ

Vang ý Attanasio Volpetto Chardonnay 13 độ

Vang ý Attanasio Syrene Primitivo DOC Manduria 16.5 độ

Vang ý Attanasio Solimano Heritage Gold 17 độ

Vang ý Attanasio Quattroare 15 độ

vang ý Attanasio Primitivo IGP Salento

Vang ý Attanasio Lune Nuove Passito IGP Salento 19 độ

Vang ý Attanasio IL Magnifrico Limited Edition 16 độ

Vang Attanasio Fortitudo 16 độ IGP Rosso

Vang Attanasio Colleczion Oro Reserva 15 độ