Khi hỏi những người sành vang về những loại rượu vang ngon nhất có xuất xứ từ những nước nào, thì không ai là không nhắc đến rượu vang Úc nhập khẩu.

Úc không những được biết đến là xứ sở của những chú chuột túi xinh đẹp mà còn được biết đến là quốc gia đứng thứ tư trên thế giới về lĩnh vực xuất khẩu rượu vang với hơn 65 vùng trồng nho tổng cộng khoảng 160.000ha, và khoảng 100 giống nho khác nhau trên cả nước, mỗi năm có khoảng 750 triệu lít rượng vang được xuất khẩu cho thị trường quốc tế bao gồm cả Việt Nam, như vậy cho thấy rượu vang Úc có sức hấp dẫn lớn đối với người tiêu dùng như thế nào.

Một số siêu phẩm rượu vang Úc nhập khẩu với chất lượng hảo hạng, thơm ngon được người sành vang ưa chuộng như:

Kilikanoon Oracle Shiraz 2012

Được chế biến từ giống nho thu hoạch tại sườn đồi lý tưởng Leasingham – nơi mà vang Oracle Shiraz đã trở thành biểu tượng và sức mạnh nơi đây từ những đời vang đầu tiên của năm 1997.

Số nho Shiraz thu hoạch tại các vườn nho trên sườn đồi đã được chọn lọc một cách vô cùng kỹ lưỡng, trải qua quá trình phân loại và sơ chế theo các phương pháp làm rượu truyền thống tỉ mỉ. Rượu sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp mới tinh trong suốt 20 tháng, trước khi được đem đi đóng chai mà hoàn toàn không cần thêm quá trình pha lọc nào.

Mùa vụ thu hoạch nho làm rượu của năm 2012 khá lý tưởng với thời tiết vào ban ngày ấm áp và ban đêm mát mẻ, với rất ít mưa. Điều này giúp cho số nho chín đều, chín mọng và dày chùm, góp phần sản xuất ra thành phẩm rượu vang Oracle Shiraz hoàn hảo trên từng giọt rượu.

Hương vị: Những người từng uống Oracle Shiraz cũng mô tả hương vị của loại vang này rất nhẹ nhàng và bay bổng là sự hòa quyện mùi của các loại dâu tươi, mận anh đào, socola đen, các loại gia vị thơm dịu và hương gỗ sồi. Hoàn toàn không cay, không đắng, không có cảm giác của nồng độ cồn.

Hương vị khó phai của vang Oracle Shiraz lưu lại trong miệng khá lâu, khiến người ta khó có thể quên được vị ngon của nó sau khi nếm thử!

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

Lần đầu tiên được sản xuất vào năm 1959, Bin 28 được đặt tên theo Vườn nho Kalimna Valley Barossa nổi tiếng được Penfolds mua vào năm 1945. Ngày nay, Bin 28 là một hỗn hợp đa khu vực, nhiều vườn nho, với Thung lũng Barossa luôn ra những dòng rượu vang hảo hạn.

Penfolds Bin 28 Kalimna là loại rượu vang hảo hạng của hãng rượu Penfolds có bề dày lịch sử lâu đời ở nước Úc. Sự mạnh mẽ và hào phóng của nó tạo nên một loại rượu rất trơn tru, mềm mại và độc đáo. Dòng rượu vang mang hương vị trái cây này tạo sự cô đặc trên vòm miệng bởi mùi thơm rất ấn tượng và mạnh mẽ.

Sinh ra ở vùng có khí hậu ấm áp, nên những trái nho Kalimna và Shiraz khá chín muồi khá sớm được thu hoạch rồi đem đi lên men. Quá trình cảm nhận hương vị của rượu vang này được đánh giá là lý thú với những mùi thơm đa dạng khác nhau. Ban đầu, mùi thơm của sốt đậu đen thoảng trên mũi và khi uống vang hiện thân của gừng và hồi gay gắt. Nhưng chỉ vài phút sau khi rượu đã ngấm thì mùi thơm của cà phê lại dậy lên.

Penfolds Bin 28 Kalimna Với lượng tannin mềm, kết cấu vừa phải rượu Bin 28 Kalimna Shiraz tạo nên sự trẻ trung cho bữa tối đầy màu sắc.

Rượu vang Úc Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 14,5% sẽ tuyệt vời hơn khi dùng với các món sườn nướng, thịt hun khói, thịt bò, khoai tây, đậu Pháp, cà rốt, nấm… và thực phẩm giàu chất béo.

Evans & Tate Redbrook Shiraz 2012

Đây là dòng sản phẩm nổi bật nhờ hương thơm của hoa quả chín mang những đặc tính nổi bật của vùng sông Margeret. Hoa quản chín được ủ lâu năm trong những thùng gỗ sồi, tạo ra những chai vang thượng hạng và sẽ tuyệt vời hơn khi thưởng thức trong vài năm tới.

Trái cây để ủ chai Redbrook Shiraz được trồng trên ba vườn nho duy nhất nằm ở trung tâm và phía nam của khu vực sông Margaret. Những vườn nho này đã sản sinh ra những cây nho hoàn hảo, từ đó tạo ra những chai rượu có hương vị tuyệt ngon.

Tất cả nho được chọn vào buổi sáng sớm và được hái thành từng chùm và chuyển sang quá trình lên men (khoảng 20%).

Trái cây luôn được giữ lạnh ở 5C trong 4 ngày trước khi bắt đầu quá trình lên men chậm. Quá trình lên men sau đó được thực hiện trong 10 ngày tại 22-24C. Và sau đó nước ép được quấn và cứ mỗi 8 giờ được ép một lần để chiết xuất nhẹ nhàng tannin từ vỏ nho và tạo nên màu sắc.

Rượu vang sau đó được ủ chín muồi trong 12-14 tháng trong các thùng gỗ sồi barriques 225L của Pháp mới (20%), hogsheads (300l) và puncheons (500l).

Sau khi trưởng thành, mỗi thùng rượu đều được nếm thử và đánh giá để xác định thùng nào được đưa vào hỗn hợp cuối cùng. Rượu vang sau đó được kiểm tra cẩn thận và đóng chai để đưa ra ngoài thị trường.

Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay

Là một rượu vang trắng, có dáng hình như một chai sâm panh. Chai rượu vang này không có nút xoay mà thay vào đó là một nút bằng kim loại. Rượu được để trong một chai thủy tinh xanh trong suốt nắp vàng và nhãn trắng. Nhìn chung bề ngoài của nó không có gì nổi bật!

Tuy nhiên, đây lại là loại rượu được sản xuất từ giống nho Chardonnay vô cùng thích hợp với khí hậu nước Úc, tạo ra mùi rượu rất tươi ngon, để lại hương vị khó quên, tạo sự lưu luyến cho những ai từng thử qua dòng rượu này.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Đây là một sản phẩm chủ đạo cao cấp của nhà Penfolds, sản phẩm này được làm từ hai giống nho ngon nhất của Úc là Cabernet và Shiraz, nho được trồng ở vùng nam Úc với thổ nhưỡng và khí hậu cực kì thuận lợi cho giống nho trên phát triển, nó mang đầy đủ hương vị tự nhiên của vùng đất với dinh dưỡng phong phú, lý giải cho việc hương vị rượu vang này thật phức tạp và phong phú, với hương sồi, hương cacao, tuyết tùng, vani, và cafe ở thời kỳ cuối ly.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz Với tannin tốt kéo dài kết hợp với việc ngâm ủ lão hóa với thời gian tiêu chuẩn cho ra một sản phẩm rượu vang tuyệt tác của Penfolds 389. Rượu có vị rất bền và hài hòa, ít chua. Rượu có màu đỏ đậm đặc trưng của Cabernet kết hợp với Shiraz.

Rượu vang Úc Bin 389 đã trưởng thành trong một sự kết hợp của những điểu mới của một người Mỹ và cũ Grange và Bin 707 ủ trong 18 tháng.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz càng tuyệt vời hơn khi sử dụng với các món ăn từ sườn cừu nướng pho mai, thịt nướng BBQ, bò bít tết.

Trên đây là 5 siêu phẩm rượu vang Úc nhập khẩu mà chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn. Hi vọng chia sẻ trên có thể giúp các bạn tìm được chai rượu vang ngon nhất cho mình.

Các bạn có thể tham khảo những sản phẩm rượu vang Úc nhập khẩu khác tại đây:

https://sieuthiruouvang.com.vn/ruou-vang/vang-uc/

Nếu còn điều gì thắc mắc cần được giải đáp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 0904 883 834 hoặc 0912 266 936 để được nhận dịch vụ tư vấn nhiệt tình nhất.

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!