Rượu vang là không chỉ là loại đồ uống ngon được phục vụ trong những bữa tiệc ở Nhà hàng – Khách sạn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với người sành rượu vang thì chỉ cần nhìn qua thì đã biết ngay loại rượu vang đấy ngon hay không. Nhưng với những người mới tìm hiểu về rượu vang cần tìm hiểu 5 cách nhận biệt rượu vang ngon ở dưới đây để mua được loại rượu vang ngon để thưởng thức

Nhận biết rượu vang ngon qua màu rượu

Rượu vang khi phân biệt ngon hay dở nên được rót vào loại ly thủy tinh trong suốt chuyên dụng để quan sát màu sắc của rượu. Với rượu vang đỏ, nếu chúng có màu đỏ ruby sẽ là loại ruwoju ít tuổi, còn nểu rượu sánh và có màu nâu đỏ thì đây là loại rượu lâu năm. Còn với rượu vang trắng sẽ có màu vàng nhạt, hơi phớt xanh thì tuổi của rượu sẽ là từ 1 – 3 tuổi, rượu vang trắng để lâu năm sẽ màu vàng càng đậm. Nếu rượu không ngon thì khi nhìn sẽ thấy vẩn đục, cặn lơ lửng. Vì vậy, đây là dấu hiệu bạn không nên bỏ qua để nhận biết đâu là loại rượu vang ngon nên uống hàng ngày.

Màu sắc là cách để những người tìm hiểu về rượu nhận biết ra loại rượu vang ngon

Lắc rượu cũng là cách nhận biết rượu vang ngon

Nếu để ý thì bạn sẽ thấy những người thưởng thức rượu vang thường lắc nhẹ rượu để nó bắn lên thành ly. Việc làm nay sẽ giúp bạn nhận biết được loại rượu vang đó có ngon hay không. Bởi khí lắc rượu bạn sẽ kiểm tra được độ sánh của rượu. Nếu những giọt rượu bám lên thành ly chảy xuống càng chậm chứng tỏ rượu càng sánh, càng lâu năm và rất ngon. Việc lắc rượu còn giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với oxi làm hương vị tỏa ra nồng nàn hơn giúp bạn cảm nhận vị rượu tốt hơn.

Cách nhận biết rượu vang ngon qua việc ngửi

Sau khi lắc rượu, bạn nên đưa ly rượu lên cách mũi vài cm để ngửi. Nếu bạn nhận thấy có mùi hương từ thùng gỗ sồi, của các loại nguyên liệu tạo nên rượu: nho, táo, vani…thì chắc chắn đó là rượu vang ngon, bởi đó là những hương vị đặc trừng của rượu vang.

Để cảm nhận chính xác mùi vị nguyên chất của rượu vang bạn nên ngửi rượu trong không gian không có mùi thức ăn, nước hoa hay khói thuốc lá…

Thử rượu vang để nhận biết rượu vang ngon hay không?

Cách nhận biết rượu vang ngon được nhiều người áp dụng nhất là uống thử. Lần đầu tiên thử rượu, bạn đưa ly rượu lên và nhấp một ngụm rượu nhỏ, ngậm và đảo rượu lan tỏa khắp vòm miệng và nuốt xuống. Nếu rượu ngon bạn sẽ cảm nhận đầy đủ hương vị của rượu nồng nàn: ngọt, chua, chát…Lần thứ hai, bạn nhấp thêm một ngụm rượu nữa và nuốt luôn để cảm nhận sự khác biệt về hương vị rượu so với cách thử đầu tiên. Sau khi uống sẽ vẫn cảm thấy rượu còn đọng lại trên đầu lưỡi như hơi chát, ngọt nhẹ. Nếu hương vị càng kéo dài thì chứng tỏ rượu càng ngon.

Để biết loại rượu vang bạn đang dùng có ngon hay không bạn có thể uống thử chúng

Trên đây là 4 cách nhận biết rượu vang ngon đơn giản bất cứ ai cũng có thể tham khảo. Hy vọng, với những kiến thức này sẽ giúp bạn chọn được loại rượu vang ngon dành tặng cho bạn bè, gia đình hay khách hàng của mình.